지금까지 이런맛은 없었다! 대전 유성 구암동 보쌈 맛집 - '궁중보쌈'

우리 보쌈 먹으러 갈래??

대전 유성 구암동에 위치한 진짜진짜 찐 보쌈 맛집입니다. 대전에 오래 살았지만 보쌈으론 대전 탑입니다. 요즘은 소문이 많이 났는지 저녁시간에는 웨이팅까지 있어 미리 전화하고 방문해야 될 정도입니다 ㅠㅠ 이건 좀 슬프네요 ㅎㅎ;; 사실 바로 옆집도 고미정화덕구이라고 완전 맛집입니다. 둘다 자주가는 가게입니다. 조만간 고미정 화덕구이도 포스팅 해보겠습니다

 

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주 소 : 대전 유성구 계룡로46번길 26(구암역 2번 출구에서 550m)

주 차 : 주차장 작음(근처에 주차하시고 오시면 됩니다)

전화번호 : 042-823-7383

영업시간 : 11:00 - 21:30(브레이크 타임 : 15:00 - 16:00)

 

궁중보쌈 메뉴판입니다. 보통 4인기준(대) 3인기준(중) 2인기준(소) 주문하시면 됩니다. 만약 부족하다 싶으면 고기추가하거나 후식된장에 공기밥 시켜서 드시면 배부르게 식사하실 수 있습니다. 

 

그리고 보쌈말고도 두부두루치기도 정말 맛있으니 첫 방문때는 보쌈드시고 두번째 방문에는 두부두루치기 드셔보는걸 추천 드립니다. 직접 농사 지은 콩으로 두부를 만드는거라 담백하고 고소하면서도 두부가 탄탄합니다.

 

주문한 보쌈이 나왔습니다. 정말 먹음직스럽지 않나요?? 잘 삶아진 야들야들한 보쌈 한점을 상추와 깻잎위에 올리고 거기에 무말랭이도 올려서 먹으면 이맛은 환상이죠 ㅎㅎ 거기에 소주 한 잔~~캬~~ 그리고 같이 나오는 백김치와 깻잎 장아찌랑 같이 곁들여 먹어도 정말 궁합이 좋고 맛있습니다. 여기 궁중보쌈은 잡내가 나지않고 살코기와 비계의 적절한 조화가 살짝 기름지면서도 단백합니다.

 

보쌈 비주얼 보이세요?? 보기좋은 떡이 먹기도 좋다고 하죠~ 데코도 진심 깔끔하게 나옵니다. 처음 딱 나올때 같이 가시는 분들마다 와~~하고 감탄사를 연발합니다 ㅎㅎ 맛은 두 말 할 것도 없고 야채도 신선하고 보쌈가 나오는 기본 찬들도 정말 맛있어요 특히 감자조림은 제가 좋아하는 반찬이라 여러번 리필해서 먹고 있어요 ㅎㅎ 사장님이 친절하셔서 리필도 잘 해주싶니다^^

 

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이상 대전 찐 보쌈 맛집!  궁중보쌈 소개를 마치겠습니다. 다음에 두부두루치기로 다시 찾아뵐게요.